SCONES AU CITRON ET CHOCOLAT BLANC

INGRÉDIENTS;

• ½ tasse de lait
• 1 c. à soupe de zeste de citron
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 œuf
• 1 blanc d’œuf

 

Bien mélanger dans un bol et réserver.

 

• 21/4 tasse de farine tout usage
• 3 c. à soupe de sucre
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• une pincée de sel
• ¾ tasse de beurre coupé en petits cubes
• ½ tasse de brisures de chocolat blanc

 

Au robot culinaire mélanger les ingrédients secs, à l’exception des brisures de chocolat blanc, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et granuleux.

Incorporer ensuite les ingrédients liquides et les brisures de chocolat et bien mélanger de sorte à faire une boule de pâte.

 

Déposer la boule de pâte au centre d’un moule à pizza couvert d’un papier parchemin et l’étendre en cercle, couper ensuite en 8 pointes , séparer les pointes de façon à ce qu’elles ne se touchent pas.

 

Cuire 25-30 minutes à 350 degrés F.

Laisser refroidir et déguster.

 

 

Réflexion de la semaine.

« Vous êtes ce que vous partagez »

                    Charles Webster Leadbeater

 

Bonne semaine , à bientôt.